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靖州杨梅气象新
来源: 湖南日报      时间:2023-06-21 19:17:19

姜雪峰


(资料图片)

六月是属于靖州杨梅的季节。

昨天,在黄昏的夕阳余晖里,漫步在梅林大道,望见了人行道上枝叶葳蕤的杨梅树上缀满的颗颗晶莹剔透、浅黄淡红如珍珠玛瑙的杨梅,止不住口舌生津,沉睡了一年的关于杨梅的味蕾渴望被全部唤醒,真想吃杨梅啊!去年就听说靖州有了大棚杨梅,我跟朋友约了,决定趁着六月的第一个周末,一起去百灵大棚杨梅基地品尝新梅。

清晨睁开眼睛,却听到窗外时急时缓的雨声,虽然知道六月梅雨天气小孩脸,一会儿一个变,晴雨交替才能催熟杨梅,却还是有点担心一直下雨的话,梅山品梅只能改期了。终于,七点多钟,雨势就歇了,又是艳阳高照的响晴天。

在上午十点多钟的炙热骄阳下,驱车抵达百灵大棚杨梅基地的时候,我的第一感觉是震撼、更是稀奇,站在高处目光所及,只见整洁的水泥道路蜿蜒在杨梅林间,仿佛一条轻盈的银色绸带迎风飘落在山林,但那飘带上分明又点缀着一辆辆玩具似的小汽车,走下来不少的游人;满坡满岭的杨梅树顶起了洁白的帐篷,仿佛一座座蒙古包散落在绿色山坡上,竟有点草原风光无限美的恍惚;更有穹顶拱形钢架覆盖着透明薄膜的工厂车间似的联排大棚,声势浩大地铺排在低缓的山坡上,大棚里罩着的是一棵棵树冠状若巨伞、枝头缀满乌红、浅红、黄白杨梅果子的杨梅树。这样现代时尚的杨梅基地,完全颠覆了我小时候于山高林密荆棘丛生中寻找杨梅树的记忆。

走进大棚,穹顶高旷,丝毫不觉得憋闷,原来这样阳光灿烂的高温天气,有智能监测系统实时监控的大棚已经自动打开了顶棚两侧的薄膜,大棚内不仅有滴灌系统,还有鼓风设备。电子显示屏上的数据显示,此刻大棚内的温度是33.8℃、土壤湿度是23.6%、光照是2.82kLUX、空气湿度是59.5%、二氧化碳含量是648PPM、土壤温度是26℃。我万想不到如今栽种杨梅也用上了如此科技的手段,真是今非昔比。

一个杨梅大棚约有三五亩,每一棵杨梅树上都结满了杨梅果子,乌梅已经成熟,颗颗乌黑发亮,台梅部分成熟了,再过三五天将全面进入成熟期,木洞杨梅也部分红熟了。只有东魁依旧是青涩的模样,颜色有的已经转成淡淡的黄色,向阳的枝头有的开始点染浅浅的红色,但果子个头明显尚未长足,没有人去品尝。热情好客的基地女主人递给我们一人一个小篮子说,去摘吧,捡红乌了的吃。我是极爱吃杨梅的,面对一树树沉甸甸缀满枝头的乌红透紫的杨梅,露出饕餮面目,这棵树的吃了,又去摘下一棵树上的,乌梅吃了、接着吃台梅,台梅吃多了、又去尝木洞杨梅。今年我可是率先过足了杨梅瘾!唯恨此生欢愉少,无缘长做一梅农,日啖杨梅三百颗,宁慕梅农不慕仙。

基地主人指着一棵杨梅树说,这棵树上嫁接了乌梅和我们本地的木洞杨梅,都已经熟了,你们过来尝尝,说说味道有什么不同?我是不管什么味儿、见了乌红的杨梅就吃,早已吃得肚子撑、味蕾陶醉混乱,但是仔细辨别了一下,还是感觉到木洞杨梅相比乌梅,除了酸甜适度,还有一种独特的芬芳气息,而乌梅是纯正单一的甜味。女主人说,你们先咬一口木洞杨梅再闻一闻,不觉得有类似玫瑰花的香味?我们恍然回味,原来是玫瑰花的芬芳!旁边几位年轻人则说,嗯,是初恋的味道!我以为那种香气更像是森林松针的清香。

清《靖州乡土志》有诗赞木洞杨梅:“木洞杨梅尤擅名,申园梨栗亦争鸣。百钱且得论摊买,恨不移根植上京。” “望梅止渴”的典故讲的就是曹孟德的大军人困马乏过靖州,远远望见木洞满山杨梅树,饥渴顿消,精神振奋,望梅行军的故事。当时的靖州地界,山上有许多的杨梅树,但杨梅的品质因局域土壤条件不同而酸甜度、个头大小不同,唯木洞村那一带的杨梅个头、色泽和味道出众。到了清嘉庆十一年(1806年)的时候,木洞村民中又出了一个叫周道宏的有心人,潜心杨梅栽培技术,首开野生杨梅人工栽培嫁接、品质改良之先河。周道宏翻山越岭寻找野生杨梅的优良单株枝条,数载寒暑,反复试验,终于取得野生杨梅嫁接成功技术,使木洞杨梅品质更加出类拔萃。 “木洞杨梅”因其个大核小肉厚、酸甜适度、余味绵长的品质和生津止渴、和胃消食等功效而声名鹊起,成为皇室贡品。如今,木洞杨梅是靖州荣获“中国杨梅之乡”的招牌;木洞是全国知名的特色农产品地理商标。

品尝着大棚木洞杨梅的酸甜滋味和独特芳香,我想起了三年前去木洞村时,跟当地一位李姓梅农的交流。他困惑地说,也不知是杨梅树栽得太多,土壤营养供应不上,还是因为引进诸多外来品种,对本地木洞杨梅的品质产生了干扰,导致木洞杨梅越来越容易落果,大多数木洞杨梅等不到完全成熟就落了,要是雨水多的年份,就更加收成少了。如今有了大棚,这个问题已经迎刃而解了。只是在我的认知里,杨梅树从来是跟自然融为一体,接受阳光雨露天地精华,孕育果实,回馈人类的,眼前这些杨梅树住进了透明的棚子里,长期生长在这样的环境里能行吗?

杨梅基地主人用事实和数据打消了我的疑虑。有一个漂亮名字的孙百灵,其实是一位55岁的憨实汉子,靖州渠阳镇官团村本地人,县职业中专林果专业毕业,从事杨梅栽培二十多年。他说这一辈子无怨无悔栽种侍弄杨梅树,是因为中专毕业那年去木洞村一个同学家里,吃到了堪称人间美味的木洞杨梅。二十多年的梅农生涯走过来,其实真正赚钱也是从最近这几年搞了杨梅单株帐篷、接着搞联排钢架大棚开始的,过去杨梅收成靠天吃饭,一年辛辛苦苦也就挣个几万块钱了不得,后来搞单株帐篷、精细化管理,年收入十几万,现在三十亩多大棚杨梅,每亩收入五六万,一年只大棚杨梅就挣一百多万,收入翻了五六倍。

孙百灵告诉我们,杨梅钢架滴灌大棚既可防虫防病防雨,又可以掌控杨梅上市时间,杨梅自然成熟期只有10天左右,通过智能大棚管理,至少可延长上市至40天左右。通过杨梅大数据平台,可以实时监控杨梅大棚内的温度、土壤湿度、光照、和空气湿度等,温度高了,顶棚可以自动打开通风透气,湿度不够可以自动喷灌等,给予杨梅生长最适宜的环境条件,科学调节每一个大棚内的杨梅成熟时间,实现效益最大化。每亩钢架大棚约可覆盖22棵杨梅树,一棵杨梅树预计收获杨梅60-80斤,每斤50-70元。每亩纯收入3-5万元。而且,杨梅树挂果五十年没问题,杨梅是树越老味道越好,将来一棵杨梅树收入万元不是神话。

孙百灵有一百多亩杨梅林,棚改管理才完成了三十多亩,今年秋天会再增加二十亩,直到适合棚改的全部完成。政府大力倡导扶持杨梅品改,其他梅农正逐步加入杨梅大棚管理,每户只需完成三亩梅林的棚改,一年就有十几万的收入,也就不用外出打工了。

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